Cơm cháy mỡ hành

Cơm cháy là một món từ lâu được xem là đặc sản miền Nam, với nhiều phiên bản và đủ các kiểu chế biến để phù hợp cho từng khẩu vị của người dùng.
Tớ biết hàng cơm cháy này từ rất lâu, cách đây khoảng hơn 4 hay 5 năm gì đấy, chỉ là một hàng nhỏ bán góc lề đường Nam Kì Khởi Nghĩa. Quán mở hàng từ khoảng 4h chiều mỗi ngày và hết sạch tầm 6, 7h. Mỗi lần muốn mua cơm cháy là một lần cực xoắn. Chẳng biết giờ này đã bán chưa, chẳng biết nó có còn để mình mua không v.v...



Cách đây vài năm, khi vật giá còn chưa leo thang, nếu nhớ không lầm thì một phần cơm cháy ở đây có giá 13k. Vài tháng quay lại, nó lên 15k. Sau vài năm rời trường học và bắt đầu đi làm, không còn thời gian lê la hàng quán và canh giờ đi mua cơm cháy như thời tuổi ô mai nữa. Khi quay lại, giá đã lên 20k... Và rồi các bạn sẽ bật cười khi tớ nói cho các bạn biết, lúc làm bài này, mới ngày hôm qua thôi, tớ mới biết nó lên giá 25k từ vài tháng nay rồi í. Theo tính toán thì chắc giá em nó còn leo thang dài dài. Hic…



Hàng cơm cháy lề đường này có một đặc biệt là rất sạch sẽ, gọn gàng và nhanh chóng, tiện lợi. “Quán” là một cái bàn nhỏ để đồ, kế bên là một thùng nhựa cực to và sạch bóng chứa cơm cháy (Nói là cơm cháy nhưng thật chất nó là cơm nấu, ép thành tảng và chiên giòn mới chính xác). Bên còn lại là một cái ghế nhỏ để bếp ga (sau bao nhiêu năm, từ 13k lên 25k, chẳng hiểu bà chủ quán đã đổi bếp ga lên bếp điện từ chưa nhỉ? Hôm qua tớ quên dòm ngó, hihi…)

Hàng cơm cháy lề đường này có một đặc biệt là rất sạch sẽ, gọn gàng và nhanh chóng, tiện lợi. “Quán” là một cái bàn nhỏ để đồ, kế bên là một thùng nhựa cực to và sạch bóng chứa cơm cháy (Nói là cơm cháy nhưng thật chất nó là cơm nấu, ép thành tảng và chiên giòn mới chính xác). Bên còn lại là một cái ghế nhỏ để bếp ga (sau bao nhiêu năm, từ 13k lên 25k, chẳng hiểu bà chủ quán đã đổi bếp ga lên bếp điện từ chưa nhỉ? Hôm qua tớ quên dòm ngó, hihi…)


(ảnh người ta)'

Trích nguồn : Kenh14.vn (cảm ơn)

cug~ dc daj'.thaks

nhìn ngon thế

ăn đi ngon lém. 3 ng` ăn một hộp còn dư áh. Nếu có ăn mua ít thui nhé, coi chừng bị hố hehe

cho xin 3 đồng địa chỉ, tết dắt ghệ đi ăn

có đảm bảo vệ sinh hok vậy mấy lần tao ăn cơm cháy là tao phải thủ sẵn vài gói smecta vì ko đảm bảo an toàn vệ sinh thưc phẩm